1. Direbus. Cara pertama untuk mengolah kaki sapi adalah dengan merebusnya. Secara keseluruhan, kaki sapi bisa direbus untuk diambil bagian tulang dan kikilnya. Tulang kaki sapi bisa dimanfaatkan untuk dijadikan kaldu, sementara kikil bisa diolah menjadi ragam hidangan khas Nusantara. Melansir Live Strong, kamu bisa merebus kaki sapi 82 resep soto betawi daging kikil ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Soto betawi santan daging,kikil dan masakan sehari-hari lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian . Untuk memperoleh santan kelapa dapat dilakukan dengan cara manual. Meskipun sedikit menguras waktu, untuk mendapatkan rasa makanan yang lezat itu tidak menjadi masalah. Umumnya santan didapat dari hasil memeras parutan kelapa dengan air. Santan memiliki berbagai tingkatan tekstur yang dapat kamu manfaatkan. Mulai dari kental, encer, bahkan ada Cara membuat: 1. Rebus kikil dengan air, daun salam, daun jeruk dan jahe selama 1 jam. 2. Tumis bumbu halus, tambahkan kayu manis, cengkeh, lengkuas dan batang serai. Masukkan ke dalam air rebusan kikil 3. Tambahkan susu dan santan. Rebus sampai kikil empuk. Bumbui dengan kaldu sapi, garam dan gula. Koreksi rasa. 4. Cara membuat: Siapkan panci, lalu panaskan 1 liter air. Rebus daging sapi hingga matang, dan masukkan kaldu sapi. Tumis semua bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, kapulaga, dan sereh. Aduk hingga baunya harum. Tuang bumbu halus ke panci daging sapi, aduk hingga rata, lalu biarkan saja mendidih. Masukkan santan, aduk lagi. Kita juga bisa membuat kikil lebih empuk dengan cara dipresto. Dengan presto, kita bisa menghemat lebih banyak waktu sebab hanya perlu waktu sekitar 30 menit saja. Nah, jika pada kikil masih terdapat banyak bulu, sebaiknya dibersihkan setelah direbus. Baca Juga: Cara Membuat Telur Asin Seenak Pedagang, Kuncinya Cuma dengan 3 Langkah Ini Resep Soto Daging Kuah Bening, Tambah Koya Kerupuk Udang Lebih Sedap; Resep Soto Tangkar Jeroan Sapi Kuah Santan untuk Sajian Idul Adha; Simak cara membuat soto babat madura dari buku "Resep Masakan Indonesia Favorit SOTO" (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep soto babat madura . Bahan (4 porsi) Jadilah soto kikil ini, ternyata enak alhamdulillah. Lihat juga resep Soto kikil kuah santan enak lainnya. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kikil santan "ngasal tapi enak" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kikil Santan "Ngasal tapi Enak" menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Arti Mimpi Makan Soto Menjadi Suatu Pertanda Baik, Simak Ulasan Lengkapnya! Kuahnya Medok Gurih Maksimal, Berikut Resep Soto Santan Daging Sapi ; Empuk Dan tidak Bau, Berikut Cara Membuat Soto Kikil Kuah Bening Salah satu versi soto ayam yang terkenal adalah soto ayam ambengan khas Surabaya. Soto ambengan tidak menggunakan santan pada kuahnya. Namun, kuah soto ayam ini terkenal agak kental dan pekat. Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal. Baca juga: Resep Soto Ayam Kuah Bening Segar, Sup Terbaik Dunia Versi CNN g6S89.